О продукции

DSC03287

 

Растениям дарована природой способность аккумулировать в себе солнечный свет (энергию) и извлекать питательные вещества из земли. Только растения обладают способностью синтезировать и накапливать в себе необходимые человеку питательные и биологически активные вещества (витамины, минералы, аминокислоты и др.). Поэтому основу наших колбас составляют высококачественные растительные белки — гороховый, пшеничный, соевый. Только в комплексе все  эти  растительные белки дают полный набор всех нужных организму аминокислот.

Какой должна быть повседневная пища? Простой, но здоровой, достаточно сытной и вкусной. Исходя из этих потребностей, мы разрабатываем ассортимент и рецептуры наших продуктов. В составе колбасных изделий помимо высококачественных растительных белков содержится много других полезных и нужных для полноценного питания компонентов таких как; не рафинированные масла холодного отжима, инулин из цикория в качестве пребиотика, полисахариды из морских водорослей, морковная, свекольная клетчатка, шрот семян чиа, соевый лецетин, морская соль и др.

Мы не гонимся за большими сроками годности продукции  упор делаем на пользе колбас, поэтому применяем  щадящий режим тепловой обработки (оставляя продукт «живым») не используем фосфаты и вредные консерванты. Аналога многих наших продуктов нет не только в России, но и в странах ЕС.

Хорошее самочувствие основано на правильном и сбалансированном питании, которое включает достаточное количество правильных жиров. Они укрепляют здоровье сердца, снижают риск развития аритмии, предотвращают свертываемость крови и снижают уровень холестерина.

В состав вегетарианских колбас торговой марки  «ВегановЪ» входят масло Оливковое Экстра первого холодного  отжима , масло Сурепное Virgino первого холодного отжима, масло холодного отжима из зародышей пророщенной кукурузы, не рафинированное подсолнечное масло, которые содержат все эти важные полезные жиры.

Впервые на Российском рынке представлены колбасы с овощами, такими как тыква и шпинат. Благодаря наличию этих овощей, колбасное изделие приобретает не только цвет соответствующий овощу, но и все полезные микроэлементы и витамины.

Новинка 2016г. безглютеновая  колбаса «Для гурманов», является лидером среди  вегетарианских колбас по количеству белка. Содержит весь комплекс заменимых и незаменимых  аминокислот. Подходит людям с заболеванием целиакией и непереносимостью лактозы.

В состав колбас входят разные комбинации специй и такие полезные добавки, как:

Экстракт розмарина  получают из листьев полукустарника   Rosmarinus officinalis L., семейства губоцветные – Labiatae,   методом водной экстракции с последующим  концентрированием и высушиванием. Экстракт розмарина (розманол, карнозиновая кислота) обладает каскадной способностью обновлять витамин Е, а также участвует в каскаде карнозиновой кислоты. Как только антиоксидантная молекула карнозиновой кислоты «уловила» свободный радикал, она меняет свою структуру и превращается в карнозол. Карнозол также «улавливает» свободный радикал и меняется снова, преобразуясь в розманол. Розманол продолжает «улавливать» радикалы, из него получается галдозол, реализуя каскадный непрерывный процесс;

Экстракт лакричника насчитывает множество полезных микро- и макроэлементов, витаминов и минералов. Среди них можно выделить такие элементы, как глицирам, полисахариды, смолы, эфирные масла, тритерпеноиды и алкалоиды.  Солодка является настоящим кладезем органических кислот, к числу которых относятся фумаровая, винная, яблочная и лимонная кислота. Восточная медицина  рекомендует добавлять лакрицу в блюда людям пожилого возраста, чтобы продлить срок жизни. Солодка по своим качествам схожа с женьшенем – известным своими лечебными свойствами;

Инулин — ежедневное употребление инулина в качестве пребиотика приводит к существенному увеличению количества бифидобактерий в кишечнике, тем самым улучшая состояние его микрофлоры , подавляя развитие патогенных, вирусов и грибов, соответственно повышая иммунитет;

Экстракты  морских водорослей  обладают противоинфекционными , антиоксидантными, антитромботическими свойствами. Также они обладают иммуномоделирующими качествами, стимулируя иммунные реакции и контролируя деятельность иммунных клеток.  В  состав морских водорослей  входит множество веществ, обладающих биологической активностью: полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, производные хлорофилла, альгиновая кислота, фукоидан, лингины, фенольные соединения, ферменты, витамины (А, В1, В2, В6, В12, С, D, пантотеновая и фолиевая кислоты), макро- и микроэлементы ( кальций, натрий, магний, калий,  железо, цинк и др.), богаты органически связанными йодом и селеном;

Жмых из семян чиа, привлекателен своими полезными  свойствами, богат качественными лигнанами — это природные фенольные соединения, известные своими  свойствами, ускорять рост клеток и продлевать  жизнь. Жмых из семян чиа имеет прекрасный аминокислотный состав и хорошо усваивается организмом.  В состав семян чиа входят витамины группы C, Е, РР, В1, В2, В6 , B9, B,  Е. Продукт известен и высоким содержанием калия, магния, фосфора, железа, никеля, натрия,  цинка, а также других макро и микроэлементов.

Морская соль  также богата нужными для организма  минералами;  Морковная, свекольная  клетчатка обеспечивает равномерное  усвоение углеводов и жиров, снижает уровень холестерина и сахара в крови, очищает организм от токсинов. Клетчатка является незаменимым компонентом для работы пищеварительного тракта.

Философия правильного питания и сбалансированный состав делают продукты торговой марки «ВегановЪ» уникальными.

На международной выставке ПРОДЭКСПО 2016  компания «ВегановЪ» в очередной раз подтвердила статус инновационного предприятия, золотой медалью была награждена вегетарианская колбаса  «Для Гурманов» и серебряной  медалью  «Сосиски пикантные».

 

venzil